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“药食同源”是我国中医养生文化的重要组成部分，在中医理论里有些物质既是中药材，同时又是优质的食材，既具有治疗的功能，又有食品属性。在国家发布的100多种药食同源物品目录名单里，黑芝麻是药食同源物品。未来，南方黑芝麻将以“药食同源”为理论依据，把药食同源的食材作为重要基础原料，根据中医理、法、方、药的组方原则进行科学配比，采用升级后的先进生产技术工艺与技术，使产品不仅具备色、香、味、形等特色，同时又具有良好健康养生功效，老幼皆宜，实现人们吃出美味、吃出健康的高品质生活需求。

就在8月27日上午，南方黑芝麻与广西巴马瑶族自治县签署了战略合作协议，并举行了巴马粗粮膳食粉用户代表座谈会。27日下午，广西巴马瑶族自治县相关领导和广西容县相关领导，北京协同创新研究院食品中心主任刘佳，南方黑芝麻顾问冯丹峰，中国疾病预防控制中心营养与健康研究所所长、博士生导师丁钢强以及金融机构、新闻媒体、南方黑芝麻经销商代表、供应商代表、产品用户代表等共200多人出席了南方黑芝麻“升·变”战略发布会，有关专家及领导在发布会上作了与战略相关的专题报告及介绍。

在升变发布会上，南方黑芝麻集团李文全总裁说，面对市场和经营环境的变化，南方黑芝麻作为一家有责任有担当的老牌民族食品企业，将以用户为中心，以中医“药食同源”的理论为指导，以先进的生产工艺和技术为保障，全力打造集研发、生产和消费体验为一体，国内一流的健康食养食品综合基地，成为中老年人的健康粮仓。针对中老年人等消费群体对健康养生的饮食需求，推出巴马粗粮早餐膳食粉等全新产品。通过与广西巴马政府战略合作，利用巴马世界长寿之乡地标产品，配比添加“药食同源”的食材，研发有利于中老年人健康长寿的粗粮，打造中国中老年人粗粮健康食品品牌。有关专家及领导在发布会上作了与战略相关的专题报告及介绍。

南方黑芝麻全资子公司——巴马南方健康食品有限公司总经理李建军介绍了将巴马长寿文化融入公司产品战略的规划，以及针对中老年人开发的巴马粗粮食品的情况。南方黑芝麻与广西巴马政府建立了战略合作，利用“世界长寿之乡”巴马县独有的具有健康长寿特质的火麻、珍珠黄玉米等优质农产品，研发巴马粗粮系列产品。目前已成功研发推出四款不同配方组合的巴马粗粮食品。

药食同源”产业既是中国健康产业，也是民族文化传承产业，还是新时代快速兴起的产业，更是中国医药经济中独具特色的重要健康产业。南方黑芝麻作为一家有责任有担当的老牌民族食品企业，在自己擅长的食品领域范围内也将积极地传承民族文化瑰宝，助力“健康中国”的打造，守护国民健康。

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